Keep Ingredients Co., Ltd. یکی از تولید کنندگان و تامین کنندگان پیشرو پپتید پروتئین نخود در چین است. اگر قصد دارید پپتید پروتئین نخود با کیفیت بالا را به صورت عمده فروشی عمده فروشی کنید، برای دریافت اطلاعات بیشتر از کارخانه ما خوش آمدید. همچنین محصولات ارزان قیمت نیز موجود است.
توضیحات محصول
پودر پپتید پروتئین نخود هیدرولیز شده یک ماده کاربردی ممتاز است که از -پروتئین نخود غیر GMO (Pisum sativum L.) از طریق فناوری پیشرفته هیدرولیز زیستی-آنزیمی مشتق شده است.
با استفاده از هیدرولیز آنزیمی جهت دار، پروتئین نخود مولکولی بزرگ به پپتیدهای کوچک-مولکولی- تجزیه می شود.<1000 Dal) that are easily absorbed by the human body. The product undergoes professional debittering and decolorization processes, ensuring a neutral taste and pale yellow appearance that won't alter the flavor or color of end products. It contains all 8 essential amino acids in ratios aligned with FAO/WHO recommendations, making it a nutritionally balanced ingredient.
همانطور که توسط FDA به عنوان یکی از تمیزترین محصولات گیاهی-به رسمیت شناخته شده است، نخود فاقد خطرات GMO است و ایمنی و خلوص پپتید را تضمین می کند. هر دسته از محصولات نخودی غیرقابل ردیابی-GMO تهیه می شود و تحت کنترل کیفیت دقیق برای حفظ محتوای پروتئین و پپتید ثابت است. ایدهآل برای مارکهای مواد غذایی کاربردی اروپایی و آمریکایی، تولیدکنندگان مکملهای غذایی، و توسعهدهندگان محصولات گیاهی{4}}، تقاضای فزایندهای برای مواد طبیعی،{5}}برچسب{5}}و بسیار در دسترس زیستی را برآورده میکند.

مزایای محصول اصلی
| دسته مزیت | ویژگی های کلیدی | ارزش تجاری |
|---|---|---|
| مشخصات تغذیه برتر | پروتئین بیشتر یا مساوی 90٪، پپتید بزرگتر یا مساوی 80٪، 8 اسید آمینه ضروری، نسبت های همتراز FAO/WHO{3}} | ارزش غذایی بالایی را برای محصولات غنیشده با پروتئین-ارائه میکند |
| فراهمی زیستی پیشرفته | وزن مولکولی<1000 Dal, easy digestion, no gastrointestinal burden | ایده آل برای غذاهای کاربردی که کارایی جذب را هدف قرار می دهند |
| خواص حسی خنثی | طعم تلخ، بی رنگ، خنثی | یکپارچه بدون تداخل طعم/رنگ در فرمولاسیون ادغام می شود |
| ثبات استثنایی | حرارت-پایدار، pH پایدار (2.0-14.0)، بدون دناتوره شدن | مناسب برای شرایط مختلف پردازش (پاستوریزه کردن، اکستروژن، پخت) |
| تطبیق پذیری عملکردی | خاصیت احتباس آب/روغن، ژل-، امولسیون کننده، کف کردن | نیاز به افزودنی های متعدد را کاهش می دهد و هزینه های تولید را کاهش می دهد |
ترکیب اسید آمینه (در هر 100 گرم)
| آمینو اسید | محتوا (گرم/100 گرم) | آمینو اسید | محتوا (گرم/100 گرم) |
|---|---|---|---|
| اسید آسپارتیک | 10.57 | تیروزین | 2.12 |
| ترئونین | 3.12 | فنیل آلانین | 2.99 |
| سرین | 4.49 | لیزین | 6.63 |
| اسید گلوتامیک | 19.11 | هیستیدین | 1.79 |
| گلیسین | 3.26 | آرژنین | 6.58 |
| آلانین | 3.75 | پرولین | 2.81 |
| والین | 3.86 | سیستین | 0.35 |
| ایزولوسین | 3.20 | متیونین | 0.74 |
| لوسین | 6.23 | تریپتوفان | 0.18 |
| کل آمینو اسیدهای هیدرولیز شده | 81.78 | - | - |
تجزیه و تحلیل اجزای تغذیه
| شاخص تغذیه | مشخصات | نتیجه تست | روش تست |
|---|---|---|---|
| پروتئین (پایه خشک) | بزرگتر یا مساوی 90.0٪ | 93.5% | GB 5009.5-2016 |
| محتوای پپتید (پایه خشک) | بزرگتر یا مساوی 80.0٪ | 80.7% | GB/T 22492 |
| رطوبت | کمتر یا مساوی 7.0٪ | 3.29% | GB 5009.3-2016 |
| خاکستر | کمتر یا مساوی 7.0٪ | 4.4% | GB 5009.4-2016 |
| چربی | کمتر یا مساوی 0.1٪ | <0.1% | GB 5009.6-2016 |
| سدیم | - | 4990 میلی گرم بر کیلوگرم | GB 5009.91-2017 |
| کربوهیدرات کل | - | <0.1% | GB 28050-2011 |
| انرژی | - | 1613 کیلوژول / 100 گرم | GB 28050-2011 |
برنامه های کاربردی قدرتمند
غذاهای کاربردی و مکمل های غذایی
در پودرهای پروتئینی، میله های تغذیه ای و مکمل های غذایی استفاده می شود. فراهمی زیستی بالا و کامل بودن اسید آمینه از ریکاوری عضلانی، تقویت ایمنی و مکمل های غذایی روزانه پشتیبانی می کند.

فرآورده های گوشتی
در سوسیس، ژامبون و نان گوشت استفاده می شود. حفظ عالی آب/روغن و خواص تشکیل ژل{1} باعث بهبود بافت، آبدار بودن و ماندگاری می شود.
نانوایی و قنادی
در نان، کلوچه ها و شیرینی ها گنجانده شده است. محتوای پروتئین را افزایش میدهد، ثبات خمیر را بهبود میبخشد و بدون تأثیر بر طعم، بافت را اضافه میکند.
محصولات گیاهی- و گیاهی
ایده آل برای گوشت های گیاهی-، تنقلات گیاهی، و جایگزین های لبنی. پروتئین کامل، خواص امولسیون کنندگی و طعم خنثی را برای تجربیات حسی معتبر فراهم می کند.
نوشیدنی ها
به نوشیدنی های ورزشی، نوشیدنی های تغذیه ای و آب های کاربردی اضافه شده است. حلالیت سریع (محلول شفاف شفاف) و طعم خنثی فرمولاسیون آسان را تضمین می کند.

نخود و حبوبات{0}مرتبط با محدوده محصول
| دسته بندی محصول | نام محصول | مشخصات کلیدی | برنامه هدف |
|---|---|---|---|
|
سری پروتئین نخود
|
پروتئین نخود فرنگی ایزوله 80% |
پروتئین بیشتر یا مساوی 80 درصد، درجه مواد غذایی | پاستا، غذاهای حیوانات خانگی، نانوایی، تنقلات |
|
پروتئین نخود فرنگی ایزوله ۸۵ درصد
|
پروتئین بیشتر یا مساوی 85 درصد، خلوص بالا
|
مکمل های غذایی، نوشیدنی های ورزشی
|
|
|
پروتئین نخود درجه گوشت
|
احتباس آب بالا
|
آنالوگ گوشت، اکستندر، بستنی
|
|
|
پروتئین نخود بافت دار 80%
|
ساختار بافتی
|
همبرگر وگان، کوفته، کباب
|
|
| مشتقات نخود |
نشاسته نخود
|
غلیظ کننده گرید غذایی
|
ورمیشل، شیرینی، فرآورده های گوشتی
|
|
چیپس پروتئین نخود 70%
|
5.0 * 3.0 میلی متر بیضی، ترد
|
میله های پروتئینی، غلات صبحانه، تنقلات
|
|
|
فیبر نخود
|
محتوای فیبر بالا
|
غذاهای رژیمی، نان{0}}پرفیبر، محصولات دیابتی
|
|
| سایر پروتئین های حبوبات |
پروتئین معمولی ماش 85%
|
پروتئین بیشتر یا مساوی 85 درصد
|
آبجو، شیرینی، جایگزین تخم مرغ
|
|
ژل پروتئین ماش 85%
|
خاصیت تشکیل ژل-
|
پنیر وگان، جایگزین های لبنی
|
|
|
پروتئین لوبیا فاوا 85%
|
پروتئین بیشتر یا مساوی 85 درصد
|
نانوایی، نوشیدنی، مراقبت از پوست
|
|
| فرمولاسیون سفارشی |
پپتید نخود لیپوزومی
|
لیپوزوم-کاپسوله شده است
|
مکمل-با جذب بالا، غذاهای کاربردی
|
مشخصات فنی و تجزیه و تحلیل
| دسته بندی فهرست | شاخص خاص | مشخصات | نتایج آزمون معمولی | روش تست |
|---|---|---|---|---|
| شاخص فیزیکوشیمیایی | ظاهر | پودر ریز سفید تا زرد کم رنگ | مطابقت دارد | حسی |
| بو و طعم | خنثی، بدون بو/طعم- | مطابقت دارد | حسی | |
| اندازه ذرات | مش 80-120 | 100٪ تا 80 Mesh | روش الک | |
| حلالیت (25 درجه) | بزرگتر یا مساوی 99% (محلول شفاف) | 99.5% | تست بصری | |
| چگالی حجیم | 0.25-0.40 گرم در میلی لیتر | 0.22 گرم در میلی لیتر | روش وزن سنجی | |
| pH (محلول آبی 10 درصد) | 5.0-7.5 | 6.02 | روش pH متر | |
| وزن مولکولی | <1000 Dal | <1000 Dal | GPC | |
| شاخص ایمنی | سرب (Pb) | کمتر یا مساوی 0.2 mg/kg | <0.1 mg/kg | GB 5009.12-2023 |
| آرسنیک (As) | کمتر یا مساوی 0.3 mg/kg | <0.05 mg/kg | GB 5009.11-2024 | |
| جیوه (جیوه) | کمتر یا مساوی 0.1 mg/kg | شناسایی نشد | GB 5009.17-2021 | |
| کادمیوم (Cd) | کمتر یا مساوی 0.1 mg/kg | <0.03 mg/kg | GB 5009.15-2014 | |
| کروم (کروم) | کمتر یا مساوی 2.0 mg/kg | <1.0 mg/kg | GB 5009.123-2014 | |
| شاخص میکروبیولوژیکی | تعداد کل بشقاب | کمتر یا مساوی 1000 CFU/g | 170 CFU/g | GB 4789.2-2022 |
| کلیفرم ها | کمتر یا مساوی 10 CFU/g | <10 CFU/g | GB 4789.3-2016 | |
| قالب و مخمر | کمتر یا مساوی 25 CFU/g | <20 CFU/g | GB 4789.15-2016 | |
| پاتوژن ها (سالمونلا) | منفی (در هر 25 گرم) | شناسایی نشد | GB 4789.4-2024 |
بسته بندی و ذخیره سازی
بسته بندی استاندارد: کیسه های کاغذ کرافت 10kg/20kg/25kg با آستر داخلی پلی اتیلن؛ کیسه های 1 کیلوگرمی وکیوم فویل آلومینیومی{4}}برای سفارش های کوچک. تمام بسته بندی ها در برابر رطوبت-مقاوم و دستکاری-مشخص است.
بسته بندی سفارشی: از راه حل های سفارشی مانند کیسه های جامبو 500 کیلوگرمی برای سفارشات عمده صنعتی یا بسته های نمونه 500 گرمی برای آزمایش تحقیق و توسعه پشتیبانی می کند. برای جزئیات بیشتر با تیم فروش ما تماس بگیرید.
الزامات ذخیره سازی: در انبار خنک (25-15 درجه)، خشک با رطوبت نسبی کمتر یا مساوی 60 درصد نگهداری شود. دور از نور مستقیم خورشید، دمای بالا و بوهای تند نگهداری شود. بعد از هر بار استفاده محکم ببندید تا از جذب رطوبت جلوگیری شود.
ماندگاری: 24 ماه از تاریخ تولید در صورت نگهداری در شرایط توصیه شده.
لجستیک و تضمین کیفیت
قابلیت های جهانی حمل و نقل: ما شرایط حمل و نقل انعطاف پذیر (DAP، DDP، FOB، CIF) را به تمام بازارهای اصلی ارائه می دهیم. سفارشهای کوچک (1{3}}50 کیلوگرم) از طریق DHL/FedEx/UPS برای تحویل 3-7 روز کاری ارسال میشوند. سفارشات انبوه از حمل و نقل هوایی/دریایی با بسته بندی مواد غذایی برای اطمینان از یکپارچگی محصول استفاده می کنند.
ارائه نمونه رایگان: نمونه های رایگان 100-500 گرمی برای تست فرمولاسیون و اعتبارسنجی سازگاری در دسترس هستند و به شما کمک می کنند تا عملکرد محصول را قبل از خرید انبوه تأیید کنید.
کنترل کیفیت دقیق: هر دسته تحت آزمایش سه گانه (بازرسی مواد خام + در-تست فرآیند + تجزیه و تحلیل محصول نهایی) قرار می گیرد که شاخص های فیزیکوشیمیایی، تغذیه ای و میکروبیولوژیکی را پوشش می دهد. فقط محصولات واجد شرایط برای ارسال آزاد می شوند.
پشتیبانی گمرکی: ما اسناد انطباق کامل شامل گواهی سلامت، گواهی مبدأ (COO)، بیانیه غیر{0}GMO، گواهیهای KOSHER/HALAL، و دسته{1}}COA خاص را ارائه میکنیم که ترخیص کالا از گمرک را در بازارهای اتحادیه اروپا، ایالات متحده و جهانی تسهیل میکند.
سوالات متداول
آیا پپتید هیدرولیز شده پروتئین نخود شما با مقررات غذایی جدید اتحادیه اروپا و استانداردهای FDA GRAS مطابقت دارد؟
بله، به طور کامل با الزامات اتحادیه اروپا و FDA مطابقت دارد. پپتید نخود توسط FDA به عنوان GRAS شناخته می شود و ما مدارک کامل انطباق را برای پشتیبانی از ثبت محصول شما در بازارهای جهانی ارائه می دهیم.
پایداری محصول در نوشیدنیهای اسیدی (pH 3.0) و پردازش در دمای بالا (مانند اکستروژن 120 درجه) چقدر است؟
پایداری عالی را در pH 2.0-14.0 و دمای تا 120 درجه حفظ می کند، بدون دناتوره شدن یا از دست دادن عملکرد. برای نوشیدنی های اسیدی، محصولات پخته شده و تنقلات اکسترود شده مناسب است.
آیا می توانید محتوای پپتید را تنظیم کنید (به عنوان مثال، 90٪ +) یا فرمولاسیون لیپوزومی را برای افزایش جذب ایجاد کنید؟
بله، ما سفارشیسازی محتوای پپتید (80%-95%) و خدمات کپسولهسازی لیپوزومی را برای بهبود فراهمی زیستی ارائه میکنیم. تیم تحقیق و توسعه ما همچنین می تواند فرمول های ترکیبی را با سایر پپتیدها یا مواد تشکیل دهد.
ظرفیت تولید سالانه شما برای پپتید نخود و محصولات پروتئین نخودی مرتبط چقدر است؟
ظرفیت تولید سالانه ما بیش از 800 تن برای پپتید نخود و 3000 تن برای سری پروتئین نخود است. ما موجودی مواد خام پایدار را برای پشتیبانی از سفارشات عمده (1000 کیلوگرم) با زمان تحویل 7-10 روز کاری حفظ می کنیم.
آیا گواهی غیر{0}GMO ارائه میدهید و مطمئن میشوید که هیچ باقیمانده آفتکش در محصول وجود ندارد؟
بله، ما دارای گواهینامه غیر{0}GMO هستیم و قابلیت ردیابی کامل (منشا نخود، سوابق پردازش، گزارش های دسته ای) را ارائه می دهیم. همه دسته ها برای باقیمانده آفت کش ها، که کاملاً کمتر از محدودیت های اتحادیه اروپا / ایالات متحده هستند، آزمایش می شوند.
چرا ما را به عنوان تامین کننده خود انتخاب کنید؟
تضمین کیفیت برتر: پروتئین بیشتر یا مساوی 90%, پپتید بزرگتر یا مساوی 80%, تلخی/رنگزدایی-با استانداردهای بالا برای ترکیبات کاربردی.
تخصص فنی: فناوری هیدرولیز آنزیمی پیشرفته و پشتیبانی تحقیق و توسعه برای ادغام فرمولاسیون.
رقابت پذیری هزینه: تولید مستقیم و زنجیره تامین کارآمد امکان قیمت گذاری 5 تا 20 درصدی کمتر از تولیدکنندگان جهانی را فراهم می کند.
زنجیره تامین قابل اعتماد: ظرفیت سالانه 800+ تن و تامین مداوم مواد خام، تحویل پایدار را تضمین میکند.
گواهینامه های کامل: مطابقت با استانداردهای ISO22000، BRC، HACCP، KOSHER، HALAL و FDA برای دسترسی به بازار جهانی.

برای دریافت قیمت یا نمونه با ما تماس بگیرید
آیا آمادهاید محصولات خود را با پودر پپتید پروتئین هیدرولیز شده نخود برتر ما تقویت کنید؟
لطفا توجه داشته باشید که محصولات و خدمات ما فقط برای استفاده تجاری و صنعتی در نظر گرفته شده است. همین امروز با تیم فروش ما تماس بگیرید تا در مورد نیازهای کسب و کار خود صحبت کنید، نمونه رایگان درخواست کنید یا یک پیشنهاد دقیق دریافت کنید.
ایمیل:info@watersolu.com
تلفن: +86 13484914978
واتساپ:+86 17396654828
تگ های محبوب: پپتید پروتئین نخود، تولید کنندگان پپتید پروتئین نخود چین، تامین کنندگان، کارخانه

